オートミール100%で作った、グルテンフリーのしっとりパンケーキの作り方
パンケーキ生地 （小さめ6枚分）
・オートミール - 60g
・豆乳 - 120g
・卵 - 1個
・きび砂糖 - 130g
・ベーキングパウダー - 3g
・塩 - 1つまみ
パンケーキ生地（仕上げ）
・水切り豆乳ヨーグルト - お好み
・メープルシロップ - お好み
・ブルーベリージャム - お好み
オートミールパンケーキの作り方（手順）
手順. 1
① - オートミールをフードプロセッサー（ミキサーでも可能）で、細かく粉砕する
手順. 2
② - 豆乳にきび砂糖をいれ電子レンジで１分加熱する
手順. 3
③ - ①の粉砕したオートミールを、②に入れ軽く混ぜたら10分程度置く
手順. 4
④ - 卵をいれ、再度混ぜる
手順. 5
⑤ - ベーキングパウダをいれよく混ぜあわしたらあとは焼くだけ！
手順. 6
出来上がりに、お好みで水切りヨーグルトやメープルシロップ、ブルーベリージャムなどかけて完成
